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【53%OFF!】 名入れ無料 デカンター誌のワイン オブ ザ イヤー2021に選出 プロドゥットーリ デル バルバレスコ 2017 750ml 赤ワイン game1.work game1.work

デカンター誌のワイン・オブ・ザ・イヤー2021に選出! プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 2017 750ml 赤ワイン

2490円

デカンター誌のワイン・オブ・ザ・イヤー2021に選出! プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 2017 750ml 赤ワイン



テロワールを忠実に反映したクラシックなバルバレスコ

2017VTは、デカンター誌のワイン・オブ・ザ・イヤー2021に選出され、96点という驚異の高得点を獲得!!

バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。

品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、収穫したブドウは傷がつかないよう小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。こういった厳しい取り決めのお陰もあり、協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされています。

■コメント■
鮮やかな赤い果実にスパイシーな風味、力強くタニックな後味を特徴とするフルボディで、収穫から20-25年間は熟成の効く熟成力の高い年です。生パスタや肉料理、特にラム肉や野鳥と良く合い、マイルドな味わいのチーズと抜群の相性です。

■2017年ヴィンテージ情報■
2017年は、雨の少なかった暑い年として記憶されています。冬は温暖で降雪も少なかった一方、春は幾日か雨の降る日があり、3月の気温は平均を下回りました。4月21日と22日の早朝に気温が急降下し、記録的な寒さとなり一部で霜害をもたらしました。特に標高の低いバルバレスコの丘陵地ではこの被害が著しく、バルバレスコ全域で10%の収量減となりました。その一週間後には局地的な雹害がバルバレスコのアペラシオンを直撃し、コッタ、サン・クリストフォロ、クッラ、バサリンなどの畑で50~90%の収量減となりました。5月初旬にオヴェロの畑を再び雹が襲いましたが、これによる被害は比較的軽く、10%の収量減に留まりました。その後は、非常に乾燥した雨の少ない暑い日が続きました。
夏のこの乾燥した気候が、雹害や霜害でダメージを受けた葡萄の回復に一役買い、衛生状態が改善されて健康状態の良好な葡萄が実りましたが、水不足により収量が落ち、果皮の厚みが増して果粒が小さくなりました。これは、高い品質を示す良い兆候でもあります。9月1日にようやく降水量5ミリ程の小雨が降り、干ばつの続いた夏の気候パターンに重要な変化をもたらしました。その後は、カラッと乾燥した晴天が続きましたが、短期間の天候の崩れにより昼夜の寒暖差が著しく、バランスの良いアロマと酸を蓄えました。この年の収穫は非常に早く9月19日に開始しました。2017年は、春の霜と雹、夏の干ばつの影響により、例年平均20%の収量減となった低収量の年となりましたが、果実のクオリティは実に素晴らしく、円熟した果実味と骨格の良いタニックなストラクチャーを備えたバランスのとれたワインに仕上がりました。

■テクニカル情報■
産地:イタリア北部ピエモンテ州 DOCGバルバレスコ
品種:ネッビオーロ100%
アルコール:14.5%
樹齢:7年以上、標高:200~400M、畑の向き:南/西/東、土壌:カルシウムに富んだ石灰・粘土の混じる砂礫土壌
醸造:ステンレスタンクで果皮と共に日に2~3度ルモンタージュしながら28℃で30日間発酵。マロラクティック発酵後、大型のキャスクで24か月熟成。(2020年3月瓶詰) 生産量:264,000本(22,000ケース)。

PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ
生産地:イタリアピエモンテ
原産地呼称:DOCG. BARBARESCO
品種:ネッビオーロ 100%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ

ヴィノス:94 ポイント
2020年10月アントニオ・ガッローニ(飲み頃:2020~2032年)2017年のバルバレスコを飲めば、いかに魅力的なヴィンテージであるかがわかる。ブドウの生育期は暖かく乾燥した気候に恵まれ、ワイン全体を包み込む豊かさを湛えた味わいに仕上がっている。甘い香りを放つ赤系の果実、シナモン、バラの花びら、ミントのアロマを纏った圧倒的な魅力を持つ。主にポーラ、オヴェッロ、モンテステファーノ、ムンカゴタ、リオ・ソルドの区画のブドウから造られた2017年のバルバレスコは、魅惑的で表現豊かなスタイルが特徴的。ぜひ、お見逃しなく。

ジャンシス・ロビンソン:17+ ポイント
2020年7月(飲み頃:2020~2030年)薄いオレンジ色を帯びた中程度のルビー色。はっきりと感じられるサワーチェリーやラズベリーの香り。エレガントなラズベリーを思わせるミディアムボディの味わいが、タンニンを包み込む。余韻は長いがまだ若さが感じられ、今後の熟成が期待できる。

デカンター誌のワイン・オブ・ザ・イヤー2021に選出! プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 2017 750ml 赤ワイン

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